Situé à Ponte Leccia, au coeur de l'île, le Domaine Vico possède pour ainsi dire le seul vignoble corse de montagne, implanté entre 300 et 400 m d'altitude. « 1769 » réfère à la date de la bataille dont le village fut le siège et qui signa la fin de l'indépendance de l'île. Ce rosé délicat et gourmand est issu de l'aromatique Sciacarello.
Cépages : 100% sciacarellu.
Degrés : 13 % vol.
Robe : rose pâle saumonée brillante. Rosé sec.
Nez: très fin, frais, floral (eau de rose) et profond, notes de gelée de groseilles.
Bouche : ample, très juteuse, assez grasse tout en restant fraîche, beaucoup de fruits (groseille, framboise), touche de Fruit-tella.
Accompagnement : bouchées apéritives, fromage : fromages dechèvre et de brebis, poisson, plats végétariens, pâtes au poisson ou aux légumes. servir bien frais (8 à 10 °C) Garde 3 ans.
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