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Cépages : 100% vermentino 13% vol
Robe : Limpide, couleur jaune paille.
Nez: Très élégant, fin et complexe. Mêlant des notes de fleurs blanches à des notes de silex.
Bouche: Ample, ronde, bel équilibre entre fraîcheur, gras et complexité associant des notes d'agrumes et de fruits confits finement boisées et anisées. Une finale élégante et minérale. servir autour de 10° / 12°C. .
Accompagnement : Accord parfait avec les poissons grillées, cuisinés, les fruits de mer, les crustacés et les fromages de chèvre.
Terroir argilo-calcaire avec affleurements schisteux. Vignes cultivées sans désherbants ni produits chimiques de synthèse. Vendanges manuelles.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération. |
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