Savoureux, tout simplement !
Le nielluciu (pour les trois quarts) et le grenache composent ce rosé vinifié par saignée, à la robe rose soutenue et au nez partagé entre fleurs, agrumes et fruits rouges. Une attaque vive introduit un palais ample, fruité, généreux et gourmand. Un rosé de repas: Le guide des vins hachette.
Cépages : 80% Nielluciu, 20% Grenache.
Degrés:13.5% vol
Robe : Robe couleur rose pâle.
Nez: Arômes de fleurs.
Bouche: Fraîche, aromatique et légèrement épicée.
Accompagnement : Accompagnera à merveille les apéritifs et barbecues d'été. A ouvrir 1/2 heure avant de préférence. Servir entre 8 et 10°. Il se garde sans problème 4 années, couché à l'abri de la lumière.
Dans le but de révéler au mieux la typicité du terroir et l’expression des cépages, Yves Leccia accorde à sa vigne des soins minutieux, par le biais d’un travail traditionnel sans herbicides. Dans la même logique, au cours de la vinification, aucun vin n’est levuré par d’autres éléments que les levures indigènes.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération. |
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