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Artisanat et Produits Corses
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Fromage de chèvre "La part des anges"

(Code: 39-4)
35,90 EUR
EN RUPTURE
Fromage de chèvre "La part des anges"
35€90 est le prix au kilo. Nous contacter car les pièces ne font jamais le même poids: entre 250 et 450gr.

Bastelicaccia : pâte molle à croûte fleurie, et d’affinage court (20 à 30 jours).

Cette année ce fromage est doux, parfumé, pâte lisse blanche, croûte fleurie. Sublime!!

il est unique car il s’agit d’un fromage élaboré par Sandrine et Jean Toussaint Poli qui traitent exclusivement le lait de leur exploitation.
il est naturel car les chèvres évoluent en plein air sur des terroirs bien particuliers
Les chèvres  trouvent leur alimentation sur des parcours aux essences très variées ou en prairies. Ces essences vont fournir une qualité spécifique au lait cru.

Casgiu casanu




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