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Artisanat et Produits Corses
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Fromage de chèvre Venacais

(Code: 39-2)
35,90 EUR
EN RUPTURE
Fromage de chèvre Venacais
35€90 est le prix au kilo. Nous contacter car les pièces ne font jamais le même poids: entre 250 et 450gr.

Venachese : pâte molle à croûte lavée, et d’affinage moyen (45 jours).

Cette année ce fromage est doux, parfumé, texture fondante, croûte colorée et brillante. Exceptionnel!!

il est unique car il s’agit d’un fromage élaboré par Nelly et Augustin Lazzarini qui traitent exclusivement les laits de leur exploitation.
il est naturel car les chèvres évoluent en plein air sur des terroirs bien particuliers
Les chèvres  trouvent leur alimentation sur des parcours aux essences très variées ou en prairies. Ces essences vont fournir une qualité spécifique au lait cru.

Casgiu casanu




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