LE LONZU est vendu au poids. Entier, 55€00/kg. En morceau, 68€00/kg.

Le poids varie selon les morceaux. Il est envoyé emballé est sous vide 'air.

LE LONZU  se prépare à partir du filet de porc. Ce filet est mis à macérer dans une saumure aromatisée puis séché. C'est une charcuterie très fine qui s'apparent au jambon et consommée traditionnellement comme hors d'œuvre. N'oubliez pas que le gras de la charcuterie est riche en oméga 3!! Il se mange!!

Nos lonzi  sont  affinés pendant 4 MOIS.

Le goût et la qualité sont nos priorités.