35€90 est le prix au kilo. Nous contacter car les pièces ne font jamais le même poids: entre 250 et 450gr.
Sartinese : fromage de garde BIO à pâte pressée, ferme, affinage : à partir d’1,5 mois.
Cette année cette tomme est très fruitée, texture agréable, pas sèche. Une tomme magnifique vendue à la coupe!
elle est unique car il s’agit d’un fromage élaboré par le lycée agricole de Sartène qui traite exclusivement les laits de son exploitation.
elle est naturelle car les brebis évoluent en plein air sur des terroirs bien particuliers
Les brebis trouvent leur alimentation sur des parcours aux essences très variées ou en prairies. Ces essences vont fournir une qualité spécifique au lait cru.
Casgiu casanu
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